依託長白山產地資源，嚴格挑選綠色生態人參（5年生曬參）、大米和玉米，加上長白山天然礦泉水為原料。創安堂以低溫超微細技術粉碎原料配合預降解小分子，瞬時高溫高壓出熟化人參米粒。

無論形狀和口感均與稻米相似，烹煮後濃郁的飯香及陣陣的人參香味，令人食慾大增。而且人參富含多種人參皂甙、人參多糖、氨基酸、谷胱甘肽、礦物質、維他命及膳食纖維等多種營養元素，預降解小分子技術又有助人參米更容易被腸胃快速消化吸收，為身體補充元氣，增強免疫力，提升睡眠質素等多種益處。

烹飪方法：
無需清洗。在已清洗好的白米或其他穀物中直接加入「創安堂人參米」一起烹煮即可。無論是製作粥品、泡飯、煲仔飯，抑或配合肉類、蔬菜、素食，甚至甜品均可使用，為菜式加添一份美味及創意。